窪田絵理

窪田絵理

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Bill Wurtzelさんは、健康的な食事を心がけるジャズミュージシャンでありアーティスト。

体重を気にして、ダイエットプログラム「Weight Watcher」でカロリーを計算する奥さんのために、ヘルシーで楽しく、かわいく、カロリー計算もしやすい朝食をクリエィティブに作り始めたのが始まりです。

最初は奥さんのためでしたが、子供や孫も楽しめる食事を器用に作っていくBillさん。

その場にある健康的な食材は全ておいしそうなアートに大変身します。



見た目のかわいさだけでなく、実際においしそうな目玉焼きとパン。



失敗したような玉子焼きも、こんなモンスターに!



イチゴのドールがアーモンドを蹴り上げています。



健康そうな材料ばかり。


こんな顔が毎日の食卓にあったら、大人も子供もうれしくなって、素敵な1日が過ごせそう。

健康のために始まったこのプレート作りからは、旦那さんであり、お父さんであり、おじいちゃんであるBillさんの、家族の身体を気遣う愛情がたっぷり感じれます。

Billさんのプレートづくりは、現在では『』の出版やFunny Food Artのワークショップなどを行うまでに至りました。

ワークショップでは、アートとしてのクリエィティブを学ぶだけではなく、健康的な食事についても学べるそう。

この春にはニューヨークのチェルシーマーケット内のギャラリーでもプレートが紹介されていました。

ちなみに、作り方を解説した動画もありますよ。

皆さんもアーティスティックに朝食のプレートを家族や友達と楽しみませんか?

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[Time Out New York]

窪田絵理

NY在住20年のベイビーブーマー。もうすぐ博士課程を卒業。専攻は臨床健康心理学。「病は気から」を研究する学問です。既にセラピストとして、認知行動療法などを介入して活動中。心と体に作用する、瞑想、霊気、タロット、アロマセラピーなどをセッションに用いています。通訳や翻訳の仕事も大好き。最近はセックスセラピーもしようと思案中。

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