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キッチンに置きたくなる素敵なデザインの、BALMUDA(バルミューダ)のオーブンレンジ「BALMUDA The Range」。

フードスタイリスト・丹羽彰子(にわ・あきこ)さんにご協力いただき、徹底レビューをしました。

ご考案いただいた「BALMUDA The Range‎」を活用したレシピもご紹介します!

『鯛とアサリのアクアパッツァのレシピ』

フルーツフレンチトーストのレシピ

材料(2人分)

・鯛(2切れ)
・アサリ(砂抜きしたもの、8個)
・玉ねぎ(1/4個)
・にんにく(1片)
・オリーブ(黒、4個)
・ミニトマト(4個)
・塩こしょう(少々)
・パセリ(適量)
・黒こしょう(適量)

(A)
・水(大さじ3)
・白ワイン(大さじ1)
・オリーブオイル(大さじ1)

作り方

フルーツフレンチトーストのレシピ
STEP1:玉ねぎとにんにくは薄切り、オリーブとミニトマトは半分に切る。
STEP2:耐熱の器に玉ねぎとにんにくを広げ、塩こしょうをふった鯛をのせる。アサリ、オリーブを並べ、(A)を回しかける。
STEP3:ふんわりとラップをかけ、600Wの3分で加熱する。
STEP4:いったん取り出し、ミニトマトをのせて、600W、2分30秒で再度加熱する。
STEP5:アサリの口が開き、鯛に火が通ったら、刻んだパセリを散らし、黒こしょうをふる。


[BALMUDA]

Photo & Recipe by

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