林 美由紀

林 美由紀

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おいしい食べものでも、湿気ると劣化して、途端に味が落ちてしまいますね。

なるべく密閉できる容器で保存したい、そんなときには真空保存容器エア・リデューサーが活躍してくれそうです。

しっかり密閉しておいしさを保つ

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エア・リデューサーは、フタを押し込んで空気を抜いて、空気弁を閉めることで密閉。

パスタ、コーヒー、お茶、海苔、粉ものなど、湿気から守りたい食材の酸化を防いで保存可能です。

梅酒や漬けものづくりにも

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密閉できるので、梅酒や漬けものづくりにも最適。ガラス製なのでニオイうつりや色うつりもしづらく、冷蔵庫で保存が可能ですし、そのまま食卓に出すこともできますよ。

から揚げの下味の漬けこみにも使えそう。

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1つで何役もこなしてくれて便利ですね。

¥1,273

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林 美由紀

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスモノ書き。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、絵本、コドモ、ヘンテコなもの。座右の銘は「明日地球がなくなるかもしれないから、今すぐ食べる」。モノを書く以外にも、イラストレーターと合同でカフェでの作品展示など、形にとらわれない創作活動も。木漏れ日の下で読書と昼寝をする生活と絵本に携わることを夢見て、日々生きています。子は男の子2人。

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