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緑川彩

家の保存容器モンダイ。

平日はお弁当をつくる派の私。使いやすい保存容器を揃えて、週末につくり置きをするのに憧れるものの……いろいろできていません。

どんな保存容器が便利なんでしょう?

ホーローか、ポリプロピレンか? 形は?

無印良品から新作の保存容器が発売。気になる!

ということで、ポリプロピレン素材の「スクリューキャップ丸型弁当箱」(右)と、以前からある「バルブ付き密閉ホーロー保存容器」(左)を使い比べてみました。

どれかをまとめ買いしたいと思っていたのですが、結論は「使いわけで、料理がもっと楽しくなる」。

それぞれ便利だった使い方をまとめてます。

カレーを入れてみた。におい残りはいかに?

ポリプロピレンは便利な形。でもにおいは……

「丸型」を見たときからやりたかった、お弁当にカレーやスープを持って行くこと。

スクリューキャップなので、中身がこぼれる心配はありません

電子レンジ対応(フタは必ず開けてください)だし、ごはんは別に持って行けばサイズもちょうどいい。

ただ予想どおり、ポリプロピレンのどちらの容器も「カレーのにおい残り」が気になりました。

定期的に重曹できれいにしたり、買い換える必要がありそうですね。

ホーローは家用。でも便利な使い方が……

ホーローは重たいし、電子レンジを使えないので、ランチに持って行くのには向かないことがわかりました。

そのぶん直火にかけられるので、家でのつくり置きに向いていますね。

前日のカレーを直火であたためるのはもちろん、ピクルス液をつくって少しコンロであたためてから、野菜たちを入れて味を染み込ませる、こともできました。

ただ、すごく熱くなるので、持つときは鍋つかみが必要です。

ポリプロピレンはお弁当に最適すぎる

お弁当にサラダを持って行くのも、これなら入れやすく、見た目もかわいいです。

また、おにぎりをコロンとひとつ入れても、つぶれることがないからいい。

ホーローのポテンシャル……一朝一夕では活かしきれぬ

ホーローの表面はガラス質の釉薬なので、色やにおい移りがないし、オーブンでも使えます

しかも、入れたものの風味や質が落ちにくく、冷却性が高いので、日持ちさせたいものやバター、スイーツを入れるのも◎。

ぬか漬けもできるらしいし、パンも焼けるみたいで、かなり幅広く使えますね!

残念なところ:どちらも中身が見えない

新商品は、こういう四角型もあります

「丸型」は、朝にギュッと締めすぎるせいか、お昼になかなか開かないことがあります。

それと、ホーローはガラス質なので、落とすと傷つくし、直火でこげることもあるみたいなので、扱いには丁寧さが必要そうです。

そもそもつくり置きなら、中身が見えたほうが便利。その場合は無印良品に「」もあります。

私も以前はこれを使っていましたが、プラスチック製なので、やはりにおい残りが気になり……。

使い方を考えることが、料理のモチベーションアップになってる!

あれをランチに持っていってみよう、ホーローはこう使ってみようと考えるのが、すごく楽しいです。

それぞれいくつかサイズがあり、ポリプロピレンはブラックカラーもあるので、好みに合わせて選んでくださいね。

楽しいお弁当ライフを!

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