林 美由紀

林 美由紀

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腸活に欠かせないヨーグルトや飲む点滴といわれる甘酒。

ヨーグルトと納豆は毎日摂り入れるように心がけているのですが、これだけ食べているなら、自分で作っちゃえばいいと思ったんです。

でも、発酵は温度管理が大変そう……。

発酵グルメポットという選択

Image: Amazon.co.jp

食品を自分の力だけで発酵させるのは自信がない……ならば、まずは発酵グルメポットを使ってみるのはいかがでしょうか。

ヨーグルト、甘酒、納豆、お味噌、カッテージチーズやローストビーフなどが家庭で簡単に作れるのだそう。

買ったその日から作れる

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ロングスプーンと、専用ボトル2個、牛乳パックをしっかりとめられるクリップが2個付いています。

温度は1度刻み20~65度まで設定でき、タイマーは1時間刻み1~48時間まで設定可能。

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レシピブックも付いており、専用レシピサイトもあるので、材料さえ揃えれば、すぐに発酵食品を作ることができます。

インテリアになじむデザイン

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白くてぽてっとした本体に、かわいいウッドカップとスプーンはキッチンに置いておくだけで、インテリアになじむ北欧風のデザイン。

誰でも簡単に作れるこんな機械に頼れば、めんどうくさがりの私でも発酵食品を作れそう。

はじめてみませんか。
今日から、腸活!

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林 美由紀

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスモノ書き。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、絵本、コドモ、ヘンテコなもの。座右の銘は「明日地球がなくなるかもしれないから、今すぐ食べる」。モノを書く以外にも、イラストレーターと合同でカフェでの作品展示など、形にとらわれない創作活動も。木漏れ日の下で読書と昼寝をする生活と絵本に携わることを夢見て、日々生きています。子は男の子2人。

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